szybka zupka - kiedy nie mamy czasu, a "chodzi za nami" pomidorowa
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
2 duże marchewki
1 mały lub połowa średniego selera
1 duża pietruszka
kawałek pora
sól, pieprz
0,5/1 łyżeczka cukru
yogurt naturalny gęsty lub śmietana 18%
1,5 litra wody w garnku, do niego wrzucamy obrane i przekrojone na pół warzywa, gotujemy bulion warzywny (około 30min,aż warzywa będą miękkie), warzywa wyjmujemy, a do wywaru wlewamy koncentrat, gotujemy około 5min z przprawami - solą,pieprzem i cukrem. Ja nie zabielam tej zupki bezpośrednio w garnku, rozlewam ją do miseczek i dekoruję dużym kleksem yogurtu lub śmietany.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz