kompot z jabłek - najprostszy i najlepszy

Lato i wakacje zbliżają się do nas wielkimi krokami, już nawet mieliśmy przedsmak pięknych, słonecznych dni. Z upałem trzeba sobie jakoś radzić, owszem może być zimna cola z lodem i cytryną, ale czemu ma nie być zdrowiej? Zimny kompot z lodem, cytryną i listkami świeżej mięty idealnie ugasi nasze pragnienie i do tego zdrowo :) Idealnie pasuje do każdego posiłku, a jego smak pobudzi nas do działania!

1,5 litra wody

3 duże jabłka (u mnie 2 lekko kwaskowate i 1 słodkie)

6 goździków

2  łyżki cukru trzcinowego

pół łyżeczki cynamonu

listki świeżej mięty

plasterki cytryny

ewentualnie kostki lodu

Do garnka wlewamy zimną wodę, jabłka dokładnie pod ciepłą wodą myjemy, kroimy w ósemki i dodajemy do wody (ja nie obieram ze skórki, w której również są witaminy), wrzucamy również goździki i cynamon. Na dużym ogniu zagotowujemy wodę i od tej chwili zmniejszamy płomień, gotujemy 25-30min. Pod koniec gotowania dodajemy cukier i gotujemy jeszcze 5 min. Schładzamy, ewentualnie przecedzamy jeśli nie lubimy owoców z kompotu, dodajemy listki mięty, plasterki cytryny, lód i delektujemy się... :]

makaron z mrożonymi truskawkami

pół paczki dowolnego makaronu

pół paczki mrożonych truskawek

połowa yogurtu naturalnego

cukier trzcinowy do smaku (u mnie 2 łyżeczki)

Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki oliwy z oliwek, kiedy jest gotowy odcedzamy. Mrożone truskawki z yogurtem i cukrem miksujemy na gładki sosik. Sos dodajemy do makaronu i mieszamy. Ważne żeby sos był zimny, jest to idealny posiłek na upalne popołudnie, dzieciaki też będa zachwycone - gwarantuję ;)